餐廳:味全米糕店

地址:台中市忠孝夜市前中段

這是念書時候

同學帶過來吃的

坦白說叫台南人到台中還吃台南的強項小吃

一開始是有那麼點質疑的

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上頭明顯標記

除了米糕店

我覺得自助式相當吸睛

這是屏除有些店家追求的服服貼貼服務方式

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上頭菜單以傳統小吃搭配排骨湯為主

所以就全看個人喜好了

但是既然是米糕店自然是...呵呵

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米糕 35大洋

筒仔米糕倒扣蓋在小盤上再淋上一匙醬汁

配料到米粒都相當的入味

肉塊部分是比較硬一點點的嚼勁取向..再加上蝦米和鳥蛋

沒沾到汁的部分比較乾香..下頭沾到汁的會比較濕潤帶肉燥味

所以吃法就是筷子由上往下直的切割

整個剖面入口最建議


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苦瓜排骨湯 50大洋

苦瓜的囊處理得乾淨無苦味..而且軟順

排骨鬆軟到用吸的便可以吮食

瘦肉給的分量多一點的部分

吃來還有吃爌肉的感覺喔




過去在台中念書

找吃的就近就是往忠孝夜市找了

原則上畢業後到現在還在的都幾乎可以一嘗究竟



 

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