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餐廳:王記菜頭粿
地址:台中市中區三民路二段74巷13號
這家位在第二市場口
是朋友帶過來吃的
這也是我在台中念書時候找米食早餐找到的一家
價目表上清楚的標出各種餐點的價位
甚至有幫顧客先組合好幾個套餐式
我每次來都吃最下面那排黃底紅字囉
煎盤上翻滾的不只是菜頭粿
還有早晨一天開始的活力
熟練的在煎台上翻面和切割
我喜歡小攤子快速分工的專業感
菜頭粿+米腸+蛋 55大洋
菜頭粿我問過老闆娘是靦腆真誠的說是自家做而起家的
完全是吃得到米香..只是菜頭味也是淡淡若有似無
米腸的皮被煎到很酥脆
與菜頭糕的軟綿交織下我覺得是豐富的
上頭的荷包蛋搭配醬汁就是順口了
附上辣的米醬也是任君混搭
這家店在三民路上...早餐時段過去很好找
吃個一份真的比較有體力一些
這滿滿的澱粉來源
大腦都醒了
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