餐廳:趴趴亞泰式涼拌
地址:麻豆夜市中間段
每個禮拜一結束家庭聚會後
會習慣的到夜市走走
這家店其實已經觀察一段時間
越接近夏天越增加去嘗試一吃的衝動
天氣開始有悶熱的趨勢
看到這個招牌很難不停下來消費
清涼可口
價目表一律都是涼拌系列
有鑑於點選肉類可能多一個肉類新鮮度的變因
於是第一次先點最單純的涼拌青木瓜絲
其實看到這個不難想像
有點讓人馬上想起鹹水雞
但是我先保守的點店家搭配好的套餐先
點餐之後老闆會紛紛將所有食材加到這個甕裡
老闆會先體貼的問要不要加花生和蝦米
我建議你可以不加蝦米
但是花生一定要加
涼拌青木瓜絲 60大洋
泰式酸辣醬全是開胃的因子
但是我下次應該會請老闆不要加番茄.個人不愛
花生的脆度和青木瓜絲的脆度剛好有程度上的層次
辣味會在最後一回合反撲喔
但是這大概三個人吃一個就好
份量多到一個人吃到中後段會覺得膩
老闆以前是在台南市北門路開餐廳(爬文還可以看到端倪)
但是無奈定價平價又加上消費模式和競爭改變
於是老闆轉而挑涼拌菜轉入夜市
可以吃吃看喔
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