餐廳: 阿姨蔥抓餅
地址:台南市麻豆區中正路8號
也不知道什麼時候開始迷上蔥抓餅的嚼勁和口感
在菜市場晃晃隨機碰到的
從原地吃到換地方喔
他不是真的叫做阿姨蔥抓餅
我有建議阿姨來個招牌
可是她一時半刻也都想不到
說不定宣傳一下以後就乾脆叫做阿姨蔥抓餅
很簡單的配置
很單純的味道
你要不要加蛋加菜
醬油膏辣椒還是胡椒粉
原味的是20大洋一份
其他加料口味一張都25大洋
檯面上綠色的就是香椿啦
所有餅皮都是阿姨自己製作的喔
也可以純賣餅皮的
香椿肉鬆蔥抓餅 35大洋
香椿獨特的香味搭配肉鬆適時的支持一點香味
加蛋的迷人除了口感營養就是蛋白質的乳化效果了
小食量的食量甚至這樣就當一餐囉
右邊那個原味香椿則是阿姨特別熱心送我的啦
斷面秀再一發
這樣豐富的口感
搭配蔥抓餅適當的嚼勁
真的很適合邊做事情邊吃
只是我本身還是比較喜歡米飯
所以還是會以米食類食物為優先選擇
這都是偶爾解饞用的啦
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