餐廳:悅津鹹粥
地址:台南市北區西門路二段332號
其實台南市區不乏很多鹹粥店
這家不是我印象中最有名的
但是店名讓我印象深刻
位在圓環的一角
其實不算好停車
只是能見度很高
店內不外乎就是粥和湯為主
全天候經營感覺很強
攤上就是簡單的配料煮粥
一旁有很多小菜可供選擇
就跟傳統的飯桌店很相似
鹹粥 50大洋 (加油條60大洋)
這是內行人教我第一次不用點綜合
這一款有蚵仔和碎的煎土魠魚肉
鮮度來自那鍋湯和蚵仔
香度來自蒜頭酥和細碎的煎土魠魚肉
讓我想起兒時，母親為我們烹煮的飯湯
回憶湧上心頭
之前看過兩家阿系列的鹹粥都價位不便宜
所以一直不敢也不想涉獵鹹粥界
但是吃過悅津之後
讓我敞開了一點光芒就是
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