餐廳:一家拉麵
地址:台南市善化區光復一街53號
開在善化麥當勞旁巷子
被在地的美食圈友人帶來
感覺值得期待
簡單日式的半開放廚房
其實吃拉麵一方面就是看著職人煮麵
是種表演也是種交代
豚骨拉麵 100大洋
該有的都有的豚骨拉麵
沒有因為價位平易近人就少了什麼
豚骨湯底厚度調整過，落在可以喝的範圍
半熟蛋融溶態實在迷人
口感是Q彈的細捲麵
沾附著湯汁吸入口內
然後在嘴裡跳動感受還蠻享受
大胃口的顧客還可以免費加麵喔
完整親作的叉燒
溼潤帶汁的口感挺柔嫩
香氣還好，但是可以吃出入味叉燒肉
份量也給得相當妥當
泡菜 50大洋
這是店長招待的韓式泡菜
帶點微辣韻味的韓式口味
還蠻推薦點來吃看看
讓拉麵的溫順帶點衝擊火花
身邊其實多少有些平價拉麵店
但是還是願意講究些用料細節
就真的感動人心了
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