餐廳:原燒優質原味燒肉
地址:台南市安平區永華路二段133號
之前有過一次要吃原燒的契機
出發時因為一點意外,就取消訂位了
這個八人桌設計挺妙的
兩兩烤爐圍成一桌
這個配色
我想就是原燒的印象吧
原汁原味的燒肉訴求
這次點的是兩人套餐 美國安格斯黑牛套餐 1880大洋+1成
桌上三種醬的口味
其實我已經吃到忘記了
只記得我輪流沾到最後吧
凱薩沙拉
大盆的沙拉,為後續的烤肉開啟序章
完全依循著口味淺到重的規律
開胃前菜
上頭有牛肉片還蠻經驗的
其實泡菜醃菜類就是烤肉改變口味的關鍵
所以等到後面烤肉吃也是可以
Prime雪花牛
打泡沫的蛋汁
在肉片烤完之後馬上沾上
瞬間熱度溫熟蛋汁幾分
嘗來帶點滑順
這個動作會有服務員幫忙協住喔
壺漬烤物
季節時蔬和櫻桃鴨和雞腿都泡在裡面
醃過淺淺日式醬油
烤完之後,不沾醬汁都有柔雅鹹度
雞腿和櫻桃鴨的肉質真的又嫩又彈
安格斯牛肉拼盤
坦白說,烤肉最常遇到吃不出來什麼部位
因為它們家的肉,整體上都很優秀
所以請放寬心用力吃就好
澎派組包葉菜
選擇這個配菜來增加烤肉的多樣感
附上的醬汁有喚醒舌尖的口味
搭配一點生菜包著送入口中
讓油膩感化解菜味
菜的舒服感平衡肉味
檸檬蘆薈冰沙
烤肉時候配點汽水或微帶酸甜飲料最棒了
冰涼帶著酸,緩解烤肉的火氣和炭味
牛豬組合盤
友人知道我本身嗜肉
所以它們的肉盤也分享給我吃
一樣優秀就呼嚕呼嚕吃光了
海鮮組合盤
尺寸剛好有誠意的草鴨
新鮮看得見
厚度足兩的大塊干貝
連著白碗下烤盤
溼潤口感緊接著厚度嚼感
原燒冰淇淋
來到收尾的時刻
一定要不免俗點上招牌冰淇淋
香草冰淇淋配著微代顆粒花生粉
有種到此一遊的虛榮感
整體餐點表現都很優秀
只是真的到了這個價位還蠻想吃人家烤的就好
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