餐廳:德馨風味美食館歐洲料理

地址:台中市南區學府路39號

這家大約是三年前畢業前夕去吃的餐廳

其實念了四年對這家餐廳一直有神祕的色彩

加上人總是喜歡捨近求遠

對於這家店很貴的傳說也不斷

確實最貴也可以點到700多以上的餐點喔

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套餐的南瓜濃湯

搭配烤過的五穀麵包

確實有引領味蕾和預告主菜開場的感覺


至於沙拉部分我稱善部分是盤子是冷的

好就好在普通沙拉冷菜卻用常溫盤子裝吃起來也很突兀

有些講究的餐廳的熱菜也會用熱過的盤子裝

就跟有人偏愛鐵板燒的意思差不多

老闆很熱心出來講解它的菜色喔

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香煎比目魚佐酸豆350大洋

比目魚牌上有著少見的酸豆

本身是入口即化的感覺

所以追求口感和咀嚼度的朋友就不用考慮了

比目魚牌搭配酸豆口感少見卻很合拍喔
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維也納香烤雞腿320大洋

老闆說都沒有醃過所以保持水分和甜份

大火先煎過鎖住外表再烤熟

確實有嘗到雞肉的原味鮮甜

旁邊搭配的烤薯片比起炸的感覺有過之且增加清爽度

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紅酒燉小羊排380大洋

老闆說這是四個月大的小羔羊比較嫩

帶骨肉就是特別的香嫩可口


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點火鍋的附餐蛋糕

就我本身不愛甜食的角度感覺

不會過甜好吃

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熱烏龍茶+紅茶酥餅

老闆有根據不同飲料適合的搭配

這是相對比較好吃的組合

揮別一般搖搖飲料店嘴後端的澀味

搭配酥餅也是很合


這家餐廳在學區內

定價不算很便宜

其實地雷也有一半都沒PO出來

所以保守的選擇可以從我PO的裡面去選比較安全喔

整體上老闆的熱情可以是記憶點

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