餐聽:SWEET CAFE'

地址:台中市南區國光路156之8號

我本身不太愛喝咖啡

以超商和速食店品質來說完全絕緣

其他店也都不會主動去點

但是卻跟朋友進了這樣一家咖啡專賣店

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這名片夾有用心製作

直接就是把店名弄上去了

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一入門就看到老闆在弄這一台

一問之下才知道剛好在焙煎咖啡豆

很香低

原來都要200度上下

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看著他從上頭掉出來

然後在這邊攪拌

聽說焙煎久一點比較少酸味

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焦糖拿鐵(熱) 130大洋

拉花已經是必備的吸引力

杯子手把竟然是絨布!好驚喜

就連盤中的杯墊都是絨布也太誇張

確實如期待般的就是甜甜的香香的

不被咖啡的苦所折磨

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曼特寧(熱) 120大洋

老闆很酷都不說話的丟出一小杯給我試喝

這濃度喝來很像普通喝水的簡單感

可是前味苦.中味酸.後味回甘

朋友說這才是咖啡講究和值錢的地方

最後回甘的感覺跟喝一些不錯的茶有點相似

但是我還是不愛喝咖啡就是!

只是我知道咖啡的品嘗重點了











這家老闆很酷不太SOCIAL

請不要被他嚇到

有問題請教他還是會分享

反而像是專心的職人

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