餐廳:碳烤甜不辣

地址:台南市中西區國華街三段5號前(小卷米粉對面)

這家店是帶外地朋友來國華街晃晃

外地朋友印象中有吃過的好味道
DSC05188.JPG  

一個碳烤甜不辣和黑輪的小攤販

後面一個炸鍋

前面一個小烤爐

上頭就只有甜不辣和黑輪兩種選擇

一枝10大洋

DSC05189.JPG  
阿伯看到我在拍他有稍微抬頭看一下

就埋頭專心烤了

爬了文才知道原來阿伯也不排斥幫他宣傳的


這一吃讓我想起麻豆夜市排隊小吃"旗魚黑輪"

簡單炸過定形後的旗魚甜不辣

裏頭還隱約看得到一些蘿蔔絲

不規則的外型是他手工好吃的保證

不一致的厚度預告他的軟Q又不過分

撒上胡椒粉碳烤(雖然翻面就全掉進炭火裡)

又或許是這樣才更他有香味喔


我很推薦來國華街吃小吃或排隊買蜷尾家

都可以繞過來轉角邊買一下甜不辣吃
 

    全站熱搜

    籽豪玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()