餐廳:林家紅豆餅

地址:台南市鹽水區中正路34號

這家是食尚玩家介紹過的紅豆餅

剛好跟家人過來鹽水晃晃

就順道查一下找來吃

鹽水的紅豆餅攤也挺多挺集中喔

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阿伯本人現烤

口味選擇似乎有8.9種喔

餅皮上撒黑白芝麻來做辨別

三個20大洋
 
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紅豆餅基本款紅豆

看來料是不錯多

可是看阿伯製作過程中

鍋蓋掉下去..用具掉下去

都直接拿起來就給他放回去食材內

我心都涼了

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菜脯口味

我愛紅豆餅就在於內餡決定他是甜點還是鹹點

想吃料就找脆皮的店家

想吃麵香就找皮厚鬆軟的

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草莓口味

這個我相當的不喜歡

完全宣告色素調和的顏色和口味

吃到有點噁心感


整體上料算多

但是皮不強調脆

我比較喜歡小饅頭紅豆餅

但是喜歡林家這種路數的人不妨可以嘗嘗

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