餐廳:翰林緣蔬食餐廳

地址:台南市麻豆區民族路1號

這家餐廳在麻豆區算是素食者的餐廳

似乎是個慈濟的師姐開的

坦白說素食要做到好吃也是不容易的

也是很容易讓自己狂吃豆製品的

這次是為了配合吃素的朋友來吃的

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座位一坐下

店家會趕緊送上餐具和毛豆一碟

這完全可以讓顧客在談笑間忘記等待的時間

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炸豆腐 60大洋

裡頭的豆腐方方正正的個頭..相當柔軟好吃

只是等到稍微放涼後

會感覺外頭炸皮有點多和厚了一點點..所以會有點油

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綜合魯味(小) 50大洋

這就是豆製品的集錦了

上頭鹹鹹的醬加上香椿拌的油料

味道上真的還不錯

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香椿豆腐飯 155大洋

店家大量使用香椿入菜挺香又夠味

配菜其實就是口味比較清爽的便當菜..絲瓜是偏硬的那種

湯中的皇帝豆相當的軟爛
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焗烤飯 155大洋

上頭焗烤的起司分量還算夠

只是裡頭只有一些素料小丁和菜

坦白說口味不算有記憶點

但是吃起來份量是夠的

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咖哩風味鍋 220大洋

這家的賣點就是所有火鍋配料完全沒有出現火鍋料

坦白說素食店的火鍋就是一直吃菜也挺無聊的口感上

湯的口味我喝了一小口真的完全就停止了

所以火鍋方面要點的話請三思了



素食餐廳在市面上不算多

好吃的更是屈指可數

我印象中目前可能就是佛光山隨喜餐點和天心岩素食餐廳吧 

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