餐廳: 阿姨蔥抓餅

地址:台南市麻豆區中正路8號

也不知道什麼時候開始迷上蔥抓餅的嚼勁和口感

在菜市場晃晃隨機碰到的

從原地吃到換地方喔

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他不是真的叫做阿姨蔥抓餅

我有建議阿姨來個招牌


可是她一時半刻也都想不到

說不定宣傳一下以後就乾脆叫做阿姨蔥抓餅

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很簡單的配置

很單純的味道

你要不要加蛋加菜

醬油膏辣椒還是胡椒粉

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原味的是20大洋一份

其他加料口味一張都25大洋

檯面上綠色的就是香椿啦

所有餅皮都是阿姨自己製作的喔

也可以純賣餅皮的

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香椿肉鬆蔥抓餅 35大洋

香椿獨特的香味搭配肉鬆適時的支持一點香味

加蛋的迷人除了口感營養就是蛋白質的乳化效果了

小食量的食量甚至這樣就當一餐囉

右邊那個原味香椿則是阿姨特別熱心送我的啦

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斷面秀再一發

這樣豐富的口感

搭配蔥抓餅適當的嚼勁

真的很適合邊做事情邊吃




只是我本身還是比較喜歡米飯

所以還是會以米食類食物為優先選擇

這都是偶爾解饞用的啦

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