餐廳:菜市場土魠魚羹

地址:台南市麻豆區新市場大樓旁鐵皮屋

一早沒吃個牛肉或魚肉

真的很沒麻豆人早餐的感覺

讓我都承襲這種習慣了

我承認有時早餐真的想吃點炸的東西卻很難找

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土魠魚羹是從小吃到大的菜色

店內菜色很單純

就是只有土魠魚羹

然後看你要不要加麵或米粉了

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攤位上單純的食材

可以看到現場炸魚塊和成堆的炸魚塊

還有等著現燙的米粉和麵

熟練的舀著羹湯伴著土魠魚塊和麵食

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土魠魚羹米粉 45大洋

帶點沙茶味和烏醋味的湯頭是開胃和振奮精神的來源

細細的米粉是帶領你的味蕾翻滾湯底的朋友

紮實的炸魚塊有不吝嗇的四大塊

高麗菜也是三不五時探出頭來打個招呼

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厚實的炸魚塊

讓你保有嚼勁和實在的口感

炸過還保有魚肉該有的甜味

喜歡吃醋的朋友可以自行添加烏醋





其實早餐不習慣吃這些的人

也可以考慮中午再過來買

只是印象中中午的人潮是比較多很多的

坐在店內用餐就可以知道絡繹不絕是什麼意思了

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