餐廳:鐵皮屋鱔魚意麵

地址:台南市麻豆區(往麻善大橋前的廟對面鐵皮屋)

這家店是一個朋友的爸爸稱讚有加

於是乎就前去品嘗一下

畢竟我吃過的鱔魚意麵店也不算少了

1215600958.jpg  
在我習慣騎過的路上

卻從來沒有發現過的地方

一個鐵皮屋下就開始營業了

1215600954.jpg  
台南味

就是實力展現

把所有材料活生生的展現在櫥窗前

後來才知道掌廚的就是教召認識的朋友

1215600955.jpg  
菜單和價目表

以鱔魚意麵界這種價格算可愛的

店內還有湯類可以選擇

1215600956.jpg  
鱔魚意麵(乾) 70大洋

鱔魚顏色就第一眼看來跟過去吃的比較來黃了一些

吃起來口感是比較軟綿的口感

醬汁搭配洋蔥和蒜粒吃來是比較清爽的口味

偏甜已經是台南人的招牌

只是我比較喜歡脆度和鹹味重擊

1215600957.jpg  
蛤蜊湯 50大洋

坦白說塊頭不算大

簡單烹調主要帶入薑絲吃原味

總共大約在15顆上下

唯一缺點就是裡頭沙子太多

懸浮在湯之間...所以我大約湯只有喝掉一成









清爽的口味在炎炎夏日吃來也能接受

但是我對於這個的期待還是來點鹹味和醋味

魯麵的湯頭也是偏甜帶一點點酸的不好不壞

 

    全站熱搜

    籽豪玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()