餐廳:正義餃子

地址:台南市中西區新美街18號

這家是朋友看美食節目帶來的

聽說是少見的立食

也就是站著吃飯啦

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看著這個感覺日本才看得到的中文字

搭配上時不時可以看到的日字

看得出營造出的日本風

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店裡的營業項目

有讓我越來越期待

價格上也可以入手嘗試

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店內有八口爐搭配八個淺鐵鍋

但是同時開火頂多看到五口爐

烹調空間實在是"馬嘟馬"

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招待上的海菜

搭配小黃瓜和一點酸甜的醬汁

是開胃的醃菜

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担担餃子100大洋

這是屬於帶點辣味會噴汁的餃子

底下的微酥的粉水皮帶點口味

味道實在是沒沾醬油沒啥味道

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鐵鍋餃子120大洋

在普通餃子中淋上打了兩顆蛋的蛋汁

加了有點厚度的蛋挺特別的

但是只要不沾醬真的沒啥感覺

反而言之要沾醬材行真的可惜

 

 

 

 

 

坦白說除了立食這特色真的沒有其他記憶點

光是看到水餃尺寸不像日本這麼大

又是冷凍的水餃..我就完全冷掉了

其實排隊可能純粹是因為工作動線不佳吧

所以出餐速度總是要等

嘗鮮要吃個立食可以考慮看看

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