餐廳:伊娃日式泡芙

地址:台南市中區慶中街198號

 

這家位在孔廟再過來一點的慶中街

轉進來還有幾家小小的特色餐廳林立

就在台南女中和台南大學附近

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這過去在台中念書時候

反而是在異鄉聽過的泡芙

好多台南甜點或小點心都在台中念書時期聽過

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價目表出現

如果把前面項目遮起來

還以為這是哪一家便當店的價目表

沒錯一個便當價的泡芙

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標準包裝袋

這就是我在台中看過的印象啦

當初就覺得價位不菲

所以擦身而過

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紅豆牛奶口味泡芙 55大洋

本身就是紅豆的愛好者

拿到這顆就是要先等退冰30分鐘

其實半小時後依然很硬一顆

我相信他的半融化狀可能是味覺頂點

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斷面秀就是厚厚口感的冰淇淋

外頭確實被退冰的水氣弄到酥度降低

但是層次感搭配上還是不錯

當然他更軟一點應該會更好吃我猜

 

 

 

 

坦白說價位挺高

不太能常吃

但是偶爾來一顆轉換心情

卻是可以考慮

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