餐廳:牛狀元牛肉湯

地址:台南市麻豆區麻佳路一段87之7號

 

這間開在麻豆交流道口下的兩旁

光是一個麻豆區少說就近10家的百元牛肉湯可以做選擇

在這槍林彈雨下可以存活

就是要有獨門功夫

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交流道下來的路就是大條

所以停車就是好停

而且除了人少吃牛肉湯配肉燥飯

也可以多人來吃牛肉爐配肉燥飯喔

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這是店內的自助區了

不管是需要肉燥飯自己弄

需要沾醬自己配

要杯子要筷子都一切自己隨意來

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牛肉肉燥飯 (店內無限取用)

其實百元牛肉湯有肉燥飯無限取用不是什麼新鮮事

但是他的肉燥是牛肉肉燥

這點對於我這種對肉燥飯有點失望的人

有撥雲見日的感覺

瘦肉口感搭配普通淡淡鹹度

比起純肥肉的肉燥飯吃來更有飽足感和心靈滿足

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牛肉湯 100大洋

坦白說這家的牛肉少了點

但是帶著薑絲的熱湯就是轉換口感的關鍵

牛肉吃來有一點點點點小硬

這只是硬要挑的第二個毛病

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滑蛋牛肉 100大洋

滑嫩半熟泰的蛋

包裹著熱騰騰牛肉

蔥味微辣的青翠刺著牛肉

整個吃來就是滿滿蛋白質口感

 

 

 

 

 

這家百元牛肉湯我覺得賣點可以放在牛肉肉燥飯

然後滑蛋牛肉也是建議的菜色

 

 

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