餐廳:南邦泰式料理

地址:台南市新興路416巷1號

 

這家位在南區

之前表妹曾經推薦過

那時去找只有看到他之前的位置

以為他已經收掉了

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結果她是隱身在小巷弄中

這個布條是它的招牌

其他招牌

沒了..夠猛吧

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泰國皇家御用香米飯 20大洋

對於泰國米時有所聞

就是長一點.乾一點

所以很好吸湯汁的特性

讓很下飯的泰國料理相當MATCH

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原味青木瓜絲 90大洋

清脆的木瓜絲搭配花生和辣椒當配角

酸辣的開胃就靠它了

老闆娘有講

想要吃道地泰國味

請從中辣往上開始吃

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蝦醬空心菜 90大洋

其實蝦醬本人相當腥

做了菜之後依然是

但是不敗的作法就是炒空心菜

就是莫名的搭

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碎肉煎蛋 100大洋

簡單的說就是將碎肉混入蛋裡煎

均勻以外搭配著泰國特有的香料入口

好難定義的美味

馬上讓我想起的是

以前奶奶用鮪魚罐頭煎蛋的光景飛過

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打拋豬肉 150大洋

坊間最簡單的描述就是泰國的肉燥

但是比起台灣肉燥除了瘦肉多以外

可以單吃當作菜樣的

除了扎實就是香米飯的好朋友

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酸辣海鮮清湯 170大洋

坦白說我真的感覺不出它是清湯

但是他口感上至少它不是濃湯就是

滿載的料似乎少了蝦子但是無傷大雅

搭配菇類和蔬菜算不錯

但是本人真的不是很愛喝湯就是

 

 

 

 

這家泰式料理很推薦

加上老闆和老闆娘都是道地泰國華僑

所以他們四月份要回泰國參加潑水節

是我相當想在近期過去光顧的店之一

好吃又實在

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