餐廳:祖傳秀里蚵嗲

地址:台南市將軍區鯤溟里100號

 

這家位在青鯤鯓的漁獲拍賣場不遠處

一條小巷子左轉進去

也是一個打羽球的球友帶過去嘗鮮的

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這一帶不難看到家家戶戶外頭都有一堆蚵殼

賣蚵嗲的店家也不在少數

這家隱身在小巷弄中

聽說偶爾假日都是排隊才有的

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沒錯這就是店家的價目表了

清楚明瞭吧

還有遇到在地的推薦吃法

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花枝丸串(3個/串) 20大洋

其實就是花枝丸拿去炸了

吃來感覺就普通

沒有特別強調什麼大花枝的口感

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鹹粿(塊) 15大洋

這吃來有帶著紅蔥頭的香味

讓我無形中似乎有吃到肉的感覺

鹹香的口味比起外頭的單純白粿

更加油香了一點

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蚵嗲 30大洋

碎脆的蔬菜上鋪上蚵仔抹上濕粉下鍋炸

吃來有陣陣清爽微辣的蒜苗味不時解膩

蚵仔是吃得到口感的大小喔

整顆炸起來不會黑黑臭臭的

在地人建議是可以加蚵仔(+10大洋)

點了一份來吃確實增加一點比例會增加海味和口感

 

 

 

 

 

 

 

還有時令不定時推出的炸沙蝦

很幸運地也是有在地客人分享給我們試吃

其實蝦子光是不用剝殼吃又不噎口就是好物了

有到這附近走走可以過來吃一下

幸運的話可以跟我們一樣不用排隊

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