餐廳:再發號肉粽

地址:台南市民權路二段71號

 

其實台南不難發現很多肉粽店

而且很多肉粽店都有所謂的"八寶粽"

就是餡料多樣且高貴的象徵了

DSC07781.jpg  

這店面超誘人

營造得好像回到上一代的兒時記憶了

又像在叢林一般

併桌吃是稀鬆平常的

DSC07771.JPG  

肉粽類來說

簡單分成三類

肉粽..八寶肉粽...特製八寶肉粽

跳一階就是50大洋

DSC07774.JPG  

特製八寶肉粽 150大洋

那大小完全是一般粽子的兩倍大以上

淋上有鹹不甜的醬汁

感覺比較像在吃小吃

但是又發現少了點潤滑的甜味

DSC07776.JPG  

剖面圖下去

可以看到櫻花蝦.肉塊.魷魚.栗子

會發現料的比例是多一點的

DSC07777.JPG  

從外頭看也不難發現武力展示

大片的香菇和蛋黃都在外面等待了

從吃料的角度來看是相當滿足的

但是整體吃完

口味上可能是被醬汁可惜掉

坦白說那竹叉真的不算好用

 

 

 

 

 

可能吃慣了偏甜的醬油膏還是怎樣

不然就是各種配料和米飯的結合還不夠深刻

到現在回味只有料多這一點

其他就是都有但是都無法留下腳印的口味

但是建議嘗鮮囉

 

    全站熱搜

    籽豪玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()