餐廳:永大魚翅羹

地址:台南市麻豆區麻豆夜市

 

這家算是傳說級的

原因在於常常晚一點過去逛夜市

完全看不到這一家

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這一天剛好下午三點多快四點經過

看到這家傳說的攤商就停下車來

先點了吃再說

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攤前是老闆的身影

不停地舀著魚翅羹

堆積如山的紙碗

一點都不誇張

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細數著地上的鐵桶

總共有四大桶魚翅羹

所以就備貨量的誠意完全是到了貨車的緊繃

別再說老闆懶惰了

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魚翅羹飯 50大洋

舀進不會過多的白飯

簡單淋上一湯杓的魚翅羹

輕鬆上桌

蒜末和香菜等配料完全可以客製化加減

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迎面最強大的莫過於是魚羹群

隱藏在裏頭可以吃到絲絲透明的魚翅

偏甜的口味完全符了麻豆人的胃

整體不算很特別

但是相當的順口順喉

 

 

 

 

就美味度而言還可以

只是老闆大約兩三點就開始擺攤

所以大約八點前會賣光收完走人

想嘗鮮還是要早點去

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