餐廳:李師傅餡餅

地址:屏東縣林邊鄉仁和村中山路333號

 

這家在當地也是人氣名店

下午茶專攻這一家

大家來都一定要排隊

然後大把大把的買

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這邊原則上就是鐵板煎餅

各種厚薄的餅類小吃都齊全

感覺吃他一星期都不用休息

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這次推薦吃的是餡餅

但是也看到很多客人點九層塔蛋捲餅和烙餅

讓我也好心動喔

但是我胃容量有限啊

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分工相當有效率

揉麵團的大約兩位

紅衣小姐負責將成品加工入袋出貨

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看到老闆鐵板上煎餅

真的有很難抗拒的魅力

各種餅的產量分配上相當平均

烙餅還可以看到老闆專業的單手往邊邊撈起來敲

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餡餅 25大洋

胖嘟嘟的脹脹感

讓我完全可以想像內含著蓄勢待發的餡料

還有飽飽湯汁等著衝出

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專業的經驗告訴我只能先咬超小一口

在慢慢拓張

不然包準被可以吸五口的湯汁燙傷

原味的肉餡和菜汁完整呈現

給所有追求食物原味的朋友

 

 

 

 

買這家千萬要有耐心

就算是平日都要等15分鐘不誇張

完全不用被醬汁所迷惑

我下次想吃九層塔蛋捲餅

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