餐廳:尚品飯糰
地址:台南市麻豆區林媽媽鍋燒意麵對面
這家飯糰沒有太古老的招牌林立
所以一開始沒有去買的慾望
直到某一次有個朋友買來分我吃
才發現好好吃
其實看起來很一般
不會特別想給他機會
瘦弱的老闆娘
熟練的包著一個一個飯糰
對於傳統飯糰的餡料我一直沒有期待
就是一些醃製物
但是吃過這家才來買就不同了
綜合葷飯糰 30大洋
沒錯，很飽足的一大個
有別於其他店家的飯幾乎是捉襟見肘
這是有誠意讓你吃飽的
重點是濕潤的口感不噎口也不無聊
我試圖從製作過程和剖面圖找尋濕潤的秘密
就是肉燥汁
老闆娘在蓋上上層的飯之前會淋上肉燥汁
有時候會吃到一些肉燥末
但是要犧牲的就是油條會不脆
整體還是高分
這家最近越來越多人前往購買
而且一次都三個五個在帶
飯糰製作耗時一點點
所以沒太多時間等待的時候我就無法買來吃了
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