餐廳:阿和肉燥飯
地址:台南市中西區府前路一段12號
之前幾次在網路找美食訊息
不經意有關肉燥飯就會跳出這一家
只是一直沒有真的花時間去吃看看
斑駁褪色的招牌
反映著他的年份
其實台南一帶很多這種店家
樸實，就只懂得做
冰塊上面是各種生鮮魚貨
餐檯上有很多小菜可以搭配
所以招牌上沒有太多項目
如果不確定可以問一下價錢
這樣點一桌有一種滿滿幸福感
不管是視覺上還是品嘗上
有種海納百川的莫名爽度
肉燥飯 20大洋
口味上算是經典款的
可以把肥肉滷到帶點甜味，搭配香菜提香氣
只是米粒的選擇上可能沒有到很好
所以沒有一口氣把期待的分數衝高上來
我也只有吃一碗
荷包蛋 10大洋
高麗菜 10大洋
這兩樣都算小菜的選項
沒有跟老闆過問價錢就點選了
所以價錢是我猜的
淋上醬油就好的荷包蛋就是道地
魚皮湯 40大洋
我選的是魚皮上面裹上一點魚漿的
帶點脆的口感
有種一片魚完的咀嚼感
湯頭的鮮味有讓我把整碗湯喝光
很少有店家敢把店名寫上肉燥飯
因為幾乎每一家都賣，但是都是順便賣
吃完的結果也覺得一般般
但是台南地區的一般般就已經很強了!
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