餐廳:四國 讚岐烏龍麵天麩羅專門店

地址:台中市西區英才路534號(草悟道)

 

北上台中準備參加大學同學婚禮

同行的美食愛好就語帶神秘的要帶我吃好料

交給他,我非常放心

 

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本來我們訂了河南店要用餐

喜宴後到草悟道逛逛

才發現原來這邊就有分店了

於是取消了訂位就直接在草悟道這邊用餐了

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朋友說,這家是原味傳入日本風

從工法,態度,一直到食材和盛裝的器皿

都是日本原味原裝進口

感謝這些店家讓沒有出國過的我可以置身日本

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桌面的餐具就是簡約

筷子就是會有單獨的一個停靠站

有時候餐桌禮儀就是真的會營造出等級的差異性吧

魔鬼藏在細節裡

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上座之後就會送上小菜一碟

打卡或配合桌上活動會繼續贈送其他小菜

喜歡多嘗試的朋友可以考慮喔

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牛肉釜揚沾麵 250大洋(加一成)

現做現煮的麵條非常Q

服務生會建議每一條麵每一條麵的吃

一方面感受Q度,另外一方面是麵真的比一般店長多了

沾上帶著牛肉的沾醬

我非常確定我真的來到日本了

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牛肉胡麻冷烏龍拌麵 280大洋(加一成)

這家店的精隨在於,冷的烏龍

Q度還會往上提升個三倍吧!!

當然這是給喜歡嚼感的朋友的建議

搭配清新淡雅的醬汁

冷烏龍真的是百搭

 

 

 

 

吃過這麼多店家

好久沒有出現眼睛一亮的驚喜感

除了全新的麵類味覺感受以外

就是原味日式的呈現

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