餐廳:悅津鹹粥

地址:台南市北區西門路二段332號

 

其實台南市區不乏很多鹹粥店

這家不是我印象中最有名的

但是店名讓我印象深刻

 

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位在圓環的一角

其實不算好停車

只是能見度很高

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店內不外乎就是粥和湯為主

全天候經營感覺很強

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攤上就是簡單的配料煮粥

一旁有很多小菜可供選擇

就跟傳統的飯桌店很相似

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鹹粥 50大洋 (加油條60大洋)

這是內行人教我第一次不用點綜合

這一款有蚵仔和碎的煎土魠魚肉

鮮度來自那鍋湯和蚵仔

香度來自蒜頭酥和細碎的煎土魠魚肉

讓我想起兒時,母親為我們烹煮的飯湯

回憶湧上心頭

 

 

 

 

之前看過兩家阿系列的鹹粥都價位不便宜

所以一直不敢也不想涉獵鹹粥界

但是吃過悅津之後

讓我敞開了一點光芒就是

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