餐廳:水母手沖茶飲
地址:台中市南區忠明南路788號
其實位在需要深入一點的大馬路邊
沒有注意一下，很容易一閃而過的遺珠
店家泡茶的方法很妙
也是一杯一杯泡的
用的是泡咖啡常用的濾壺
可以選擇稍微浸泡再釋出
看到茶葉完全舒展開放
茶湯顏色相當乾淨如琥珀
單茶喝來也是舒服甘醇
是個很棒的調配基底
左 白玉太妃 60大洋
右 白玉幽靈 60大洋
其實有個獨特的稱號，也可以增加和客人的互動
老闆精選的白玉還蠻Q彈
甘醇和鮮奶味互相配合順滑著
誰都沒有凌駕於誰
美觀和口味都一次兼顧了
香青水母 45大洋
嚴選埔里的百香果
加入已青茶為基底的基調中
微酸甜帶著香氣
清爽的果汁茶飲
不同於一般店家強調的地方
店家選用的是台式抹茶
苦甜比例大概是市面上挺好接受的範疇
抹茶熔岩 50大洋
加抹茶粉 10大洋
這一杯是加了抹茶粉的後的成品
實實在在滿足抹茶控
簡單純粹的搭配
成就最初的需求和感動
如果我沒有設定拜訪新店的目標
我想我還是會再去買來喝吧
感覺是身體告訴我要這樣做的
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