餐廳:江屋日本料理(十甲東店)

地址:台中市東區十甲東路411號

這家餐廳是五年前去吃的

外頭看來就像是婚宴的日本料理

所以一開始也猶豫一下是否進去

後來發現有單人的套餐式可點

於是乎就約伴成行了

一人份380大洋+1成(八道菜)

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一進去帶位之後

除了筷子和碟子外

就先送上O-SHI-MO-RI(毛巾)和無糖麥茶

實在是很有吃日本料理的fu

由於是宴席日式料理店所以裡面空間相當寬敞明亮

一整個就是令人舒服的用餐環境

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第一道(和風海鮮沙拉)

生菜.葡萄乾.蟹肉.章魚精緻盛裝

上頭淋上和風醬

吃來沒負擔又開胃
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第二道(生魚片)

本身對生魚片沒有特別嗜好和嚴重

印象中當初想問服務生是什麼魚種

可是他好像只顧著想收上一盤的盤子

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第三道(豆腐海鮮羹)

豆腐嫩

蝦仁脆

是一盅還不錯的羹湯

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第四道(炸天婦羅什蔬)

這道出來就是傳統日本料理的印象了

搭配干貝.青椒.芋頭.地瓜

就是一份炸物的標竿

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第五道(干貝蒸蛋)

想來簡單卻深藏韻味

干貝絲勾薄芡淋在蒸蛋上頭

那鮮味已經是狂襲阿

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第六道(嫩烤豬排)

一端上來除了香還是香

嫩又多汁

上頭的澄片汁也為豬排加分

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第七道(土瓶蒸)

這也是在南部吃日本料理再熟悉不過的一品

裏頭湯頭不會太鹹

趕緊加著檸檬喝著湯

一邊吃著裏頭滿滿好料

蝦仁.魚肉.蛤礪.雞肉.魚板

就鹹度和用料特推
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第八道(捲壽司)

我完全就無法體會他出來是有事嗎?
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甜點(溫紅豆湯)

也正是甜點收尾的時機了

紅豆大而飽實又不會過甜膩
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水果(西瓜一片)

整套餐吃完超級大滿足

意外走進去的店家

卻如此滿意

那種感覺真的除了竊喜就是分享的喜悅

很推薦喜歡吃日本料理又這種一道道出菜的朋友

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