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餐廳:德馨風味美食館歐洲料理
地址:台中市南區學府路39號
這家大約是三年前畢業前夕去吃的餐廳
其實念了四年對這家餐廳一直有神祕的色彩
加上人總是喜歡捨近求遠
對於這家店很貴的傳說也不斷
確實最貴也可以點到700多以上的餐點喔
套餐的南瓜濃湯
搭配烤過的五穀麵包
確實有引領味蕾和預告主菜開場的感覺
至於沙拉部分我稱善部分是盤子是冷的
好就好在普通沙拉冷菜卻用常溫盤子裝吃起來也很突兀
有些講究的餐廳的熱菜也會用熱過的盤子裝
就跟有人偏愛鐵板燒的意思差不多
老闆很熱心出來講解它的菜色喔
香煎比目魚佐酸豆350大洋
比目魚牌上有著少見的酸豆
本身是入口即化的感覺
所以追求口感和咀嚼度的朋友就不用考慮了
比目魚牌搭配酸豆口感少見卻很合拍喔
維也納香烤雞腿320大洋
老闆說都沒有醃過所以保持水分和甜份
大火先煎過鎖住外表再烤熟
確實有嘗到雞肉的原味鮮甜
旁邊搭配的烤薯片比起炸的感覺有過之且增加清爽度
紅酒燉小羊排380大洋
老闆說這是四個月大的小羔羊比較嫩
帶骨肉就是特別的香嫩可口
點火鍋的附餐蛋糕
就我本身不愛甜食的角度感覺
不會過甜好吃
熱烏龍茶+紅茶酥餅
老闆有根據不同飲料適合的搭配
這是相對比較好吃的組合
揮別一般搖搖飲料店嘴後端的澀味
搭配酥餅也是很合
這家餐廳在學區內
定價不算很便宜
其實地雷也有一半都沒PO出來
所以保守的選擇可以從我PO的裡面去選比較安全喔
整體上老闆的熱情可以是記憶點
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