餐廳:味全米糕店
地址:台中市忠孝夜市前中段
這是念書時候
同學帶過來吃的
坦白說叫台南人到台中還吃台南的強項小吃
一開始是有那麼點質疑的
上頭明顯標記
除了米糕店
我覺得自助式相當吸睛
這是屏除有些店家追求的服服貼貼服務方式
上頭菜單以傳統小吃搭配排骨湯為主
所以就全看個人喜好了
但是既然是米糕店自然是...呵呵
米糕 35大洋
筒仔米糕倒扣蓋在小盤上再淋上一匙醬汁
配料到米粒都相當的入味
肉塊部分是比較硬一點點的嚼勁取向..再加上蝦米和鳥蛋
沒沾到汁的部分比較乾香..下頭沾到汁的會比較濕潤帶肉燥味
所以吃法就是筷子由上往下直的切割
整個剖面入口最建議
苦瓜排骨湯 50大洋
苦瓜的囊處理得乾淨無苦味..而且軟順
排骨鬆軟到用吸的便可以吮食
瘦肉給的分量多一點的部分
吃來還有吃爌肉的感覺喔
過去在台中念書
找吃的就近就是往忠孝夜市找了
原則上畢業後到現在還在的都幾乎可以一嘗究竟
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