餐廳:菜市場土魠魚羹
地址:台南市麻豆區新市場大樓旁鐵皮屋
一早沒吃個牛肉或魚肉
真的很沒麻豆人早餐的感覺
讓我都承襲這種習慣了
我承認有時早餐真的想吃點炸的東西卻很難找
土魠魚羹是從小吃到大的菜色
店內菜色很單純
就是只有土魠魚羹
然後看你要不要加麵或米粉了
攤位上單純的食材
可以看到現場炸魚塊和成堆的炸魚塊
還有等著現燙的米粉和麵
熟練的舀著羹湯伴著土魠魚塊和麵食
土魠魚羹米粉 45大洋
帶點沙茶味和烏醋味的湯頭是開胃和振奮精神的來源
細細的米粉是帶領你的味蕾翻滾湯底的朋友
紮實的炸魚塊有不吝嗇的四大塊
高麗菜也是三不五時探出頭來打個招呼
厚實的炸魚塊
讓你保有嚼勁和實在的口感
炸過還保有魚肉該有的甜味
喜歡吃醋的朋友可以自行添加烏醋
其實早餐不習慣吃這些的人
也可以考慮中午再過來買
只是印象中中午的人潮是比較多很多的
坐在店內用餐就可以知道絡繹不絕是什麼意思了
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