餐廳:古都碗粿
地址:台南市東區東門路二段306號
位在東門路上有兩家古都碗粿
這家"不是"大樹下的那一家
這家在一家飲料店隔壁
雖然我不是很懂兩家店差在哪邊
但是這家是朋友跟我說他比較愛的一家
自然會先從這一家先嘗試
加上我9點多覓食的時候
大樹下那家已經收得差不多了
看乎清..任乎明
送上一張門牌號碼的照片一張
還有橘色制服
店內牆上其實有寫道
這家是王建民回鄉最愛吃的碗粿
由於太晚到
所以店員會主動先說有些東西已經沒得點了
碗粿 30大洋
上頭醬油膏是有點甜甜的口味
粿就是本身都一定有味道的台南手法
裡頭有很多肉塊...而且分配得挺平均的
還有吃到一小片鴨蛋黃和小香菇
真材實料路線
味噌湯 15大洋
不難發現這上頭蔥花之多也是台南人的豪邁
裡頭有滿滿豆腐加上油條幾塊
其實又跟有些鹹豆漿的配置有幾分相似
口味也是安全的大眾口味..實在
原則上似乎只有粿身有味道
再者醬汁就多一些
原則上碗粿都不太會難吃到哪邊去
策略特別的依然首推富盛號碗粿
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