餐廳:點心城當歸鴨肉麵線

地址:台南市麻豆區點心城(麻豆分局旁)

對於這家店的淵源

從我還牙牙學語且她還擺在菜市場哪個夜間的騎樓說起

算是我對於當歸鴨肉麵線的定位口味吧

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上頭寫滿著營業項目

今非昔比

已經不再是以前那個小小攤位的規模

只是價目表好像全都要加5大洋的樣子

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我喜歡把雞絲麵疊起來的感覺

從我小時候第一次看到這攤位開始就是這樣

不管是點幾碗

老闆娘都是一碗一碗去做

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當歸鴨肉麵線 45大洋

清爽的當歸湯滴上幾滴酒氣

雞絲麵吸吮中託運了一些湯汁入口

鴨皮的部分還是記憶中的不好嚼

所以曾經一段時間我都是吃米血麵線的

溫熱的當歸湯相當爽口順喉

回憶無價

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米血 15大洋

軟軟的米血沾上甜甜辣辣的醬汁

儘管我知道那是食品材料行整桶的醬汁

但是誰叫它烙在我的記憶裡

讓我覺得沾著它且配著薑絲才是正統味呢!










總是好一段時間就會彎進來吃他一次

每次吃完都好慶幸

還是第一次見面的那碗麵線

口味依然令人思念

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