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餐廳:老牌炸蛋蔥油餅
地址:花蓮縣花蓮市復興路102號
這家炸蛋蔥油餅大約是三年前去吃的了
那是看食尚玩家介紹的
所以早就堆滿了對花蓮行的期待了
我們是選定黃色車車的炸彈蔥油餅
同一條街上我印象中有三四家喔
還有藍色車車
還有蔥餅
物以類聚好賺個搞混財吧
炸蛋蔥油餅20大洋
這在後山有這種價位真的是太可愛了
外頭是超越油煎的酥脆
所以裏頭的蛋完全是保留嫩嫩和欲滴的蛋黃
當然這就沒在強調蔥量的多寡了
如果喜歡這種外酥內嫩口感的
可以考慮來嘗嘗這新鮮口感
會著迷的
確實會爆漿喔
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