餐廳:正義餃子
地址:台南市中西區新美街18號
這家是朋友看美食節目帶來的
聽說是少見的立食
也就是站著吃飯啦
看著這個感覺日本才看得到的中文字
搭配上時不時可以看到的日字
看得出營造出的日本風
店裡的營業項目
有讓我越來越期待
價格上也可以入手嘗試
店內有八口爐搭配八個淺鐵鍋
但是同時開火頂多看到五口爐
烹調空間實在是"馬嘟馬"
招待上的海菜
搭配小黃瓜和一點酸甜的醬汁
是開胃的醃菜
担担餃子100大洋
這是屬於帶點辣味會噴汁的餃子
底下的微酥的粉水皮帶點口味
味道實在是沒沾醬油沒啥味道
鐵鍋餃子120大洋
在普通餃子中淋上打了兩顆蛋的蛋汁
加了有點厚度的蛋挺特別的
但是只要不沾醬真的沒啥感覺
反而言之要沾醬材行真的可惜
坦白說除了立食這特色真的沒有其他記憶點
光是看到水餃尺寸不像日本這麼大
又是冷凍的水餃..我就完全冷掉了
其實排隊可能純粹是因為工作動線不佳吧
所以出餐速度總是要等
嘗鮮要吃個立食可以考慮看看
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