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餐廳:全生小食店
地址:台南市中西區海安路一段160號
海安路上有幾家這樣的小食店
吃著香菇肉飯配著丸仔湯
這算是一家老店了
聽著同行友人分享
過去都有人會買這家的蝦丸送他
菜單和價目表
不外乎就是點個飯類配個湯
南部的在地小吃
香菇肉飯 40大洋
擺在飯上面的是可以用咀嚼
讓它散發出醬油香和肉味的肉塊
搭配著小小朵的香菇
純粹又實在的味道
魚皮丸湯 60大洋(好像?)
這是在其他小食店聽到的吃法
說穿了就是魚皮加上綜合丸仔啦
帶點肉的魚皮真的很好吃
蝦丸之所以有名也不是浪得虛名
意外在我的飯碗發現有一個生字
並非每個碗都有
可見這家店已經經過幾代
至少碗也破了好幾代了
走進這類小食店
不要想太多
一碗飯一碗湯
坐下來就是美味的開端
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