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餐廳:伊娃日式泡芙
地址:台南市中區慶中街198號
這家位在孔廟再過來一點的慶中街
轉進來還有幾家小小的特色餐廳林立
就在台南女中和台南大學附近
這過去在台中念書時候
反而是在異鄉聽過的泡芙
好多台南甜點或小點心都在台中念書時期聽過
價目表出現
如果把前面項目遮起來
還以為這是哪一家便當店的價目表
沒錯一個便當價的泡芙
標準包裝袋
這就是我在台中看過的印象啦
當初就覺得價位不菲
所以擦身而過
紅豆牛奶口味泡芙 55大洋
本身就是紅豆的愛好者
拿到這顆就是要先等退冰30分鐘
其實半小時後依然很硬一顆
我相信他的半融化狀可能是味覺頂點
斷面秀就是厚厚口感的冰淇淋
外頭確實被退冰的水氣弄到酥度降低
但是層次感搭配上還是不錯
當然他更軟一點應該會更好吃我猜
坦白說價位挺高
不太能常吃
但是偶爾來一顆轉換心情
卻是可以考慮
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