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餐廳:永大魚翅羹
地址:台南市麻豆區麻豆夜市
這家算是傳說級的
原因在於常常晚一點過去逛夜市
完全看不到這一家
這一天剛好下午三點多快四點經過
看到這家傳說的攤商就停下車來
先點了吃再說
攤前是老闆的身影
不停地舀著魚翅羹
堆積如山的紙碗
一點都不誇張
細數著地上的鐵桶
總共有四大桶魚翅羹
所以就備貨量的誠意完全是到了貨車的緊繃
別再說老闆懶惰了
魚翅羹飯 50大洋
舀進不會過多的白飯
簡單淋上一湯杓的魚翅羹
輕鬆上桌
蒜末和香菜等配料完全可以客製化加減
迎面最強大的莫過於是魚羹群
隱藏在裏頭可以吃到絲絲透明的魚翅
偏甜的口味完全符了麻豆人的胃
整體不算很特別
但是相當的順口順喉
就美味度而言還可以
只是老闆大約兩三點就開始擺攤
所以大約八點前會賣光收完走人
想嘗鮮還是要早點去
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