籽豪玩珍饈美饌邸_叫我志祥

餐廳:九分十刻

地址:台南市中西區中正路90號

這是開啟今年尾牙聚會的第一攤

坦白說出發前不太清楚用餐方式

畢竟就名稱來說看不出所以然來

一看到桌面擺飾

熟悉的感覺湧上心頭

很像陶板屋或西堤

餐具簡單用法就是外面用到裡面

是的沒錯

但是不是固定價位

而是看主菜底下的標價為整套餐點價格

感覺多了一點選擇的彈性

主廚燉湯

其實就是台式牛肉湯

喝下入喉的瞬間

讓我覺得跟時空背景不太妥協

至少刻板印象上是

干貝飯

很像曾經在家中做過

用干貝醬去拌飯的成品

吃完底下還是有感覺到些微油絲流動

法式香蒜麵包(可續點)

有點即將流瀉的快樂

食物只要剛出爐就占優勢了

纖盈生菜鮪魚捲

外皮有種越南的生春捲的感覺

裏頭餡料和鮪魚也很飽口

吃到這樣有開始啟動我的胃容量了

蜜戀三重奏

最左邊吃起好像是醃製菜

由於不知道要用哪一個餐具食用

加上服務生也沒有提示

就把擺盤當作湯匙

一口吃一樣的霸氣了

季節水果雪酪(可續點)

出到這一樣

就代表口腔味道要做清理

接著大菜準備上了

西西里碳烤牛排佐蘑菇醬 370大洋

得到的部位前後尺寸一致

所以呈現的熟度也差不多

瓷盤7分熟我覺得剛好

肉質上也是令我讚不絕口

其實不沾醬已經好吃

和風抹茶拿鐵(熱)

相當大杯

應該就是抹茶加上一點牛奶吧

因為並沒有咖啡味道

這是我的臆測

桂圓焦糖慕斯

這跟想像的慕絲口感有點出入

大概是今晚唯一比較不愛的東西吧

但是這不重要

收費比王品集團便宜很多又不用服務費

當然一些小細節上就自然跟不上集團

但是對於不拘小節的各位朋友

我覺得是可以不用這麼強迫症的適合的