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餐廳:秀逢越南河粉
地址:台南市善化區文昌路87號
聽同事說有一家臨近南科的越南河粉
用餐時間不管平日假日都挺多人的
於是找個午餐時間過去朝聖
感覺上越南河粉店的招牌應該有個SOP的型態
很容易一眼認出來
大概就是這類的
我們大概11點出頭就到
已經可以看到一點零星的人前來
一般對於河粉店的印象都很單純
就是主要賣河粉
這家還有乾濕兩種選項
牛肉河粉 70大洋
這家的香料味道比較多一點
口味上更顯得清澈清爽
不採取重擊的取勝
一直都是河粉類美食的策略
有檸檬和辣椒可以加通常是入門款
我通常會建議吃到一半再加
因為可以享受兩種口味的錯覺
一方面是貪心啦
牛肉河粉加牛丸 100大洋
其實就是多加了牛丸，然後用不同的碗盛裝
但是我本身就是貢丸和相關產品愛好者
所以我覺得這個牛丸還不錯
很多人去可以分著吃看看
炸春捲 50大洋
我們點了兩份，所以圖是兩份的量
把腥味很重的魚露調成酸甜好吃的醬汁
一直是我非常佩服的事情
內餡明顯的芋頭，酥脆包著鬆軟
當然我本身喜歡肉再多一點的
不然以口味清爽
應該這家是不錯的選擇
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