餐廳:秀逢越南河粉

地址:台南市善化區文昌路87號

 

聽同事說有一家臨近南科的越南河粉

用餐時間不管平日假日都挺多人的

於是找個午餐時間過去朝聖

 

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感覺上越南河粉店的招牌應該有個SOP的型態

很容易一眼認出來

大概就是這類的

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我們大概11點出頭就到

已經可以看到一點零星的人前來

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一般對於河粉店的印象都很單純

就是主要賣河粉

這家還有乾濕兩種選項

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牛肉河粉 70大洋

這家的香料味道比較多一點

口味上更顯得清澈清爽

不採取重擊的取勝

一直都是河粉類美食的策略

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有檸檬和辣椒可以加通常是入門款

我通常會建議吃到一半再加

因為可以享受兩種口味的錯覺

一方面是貪心啦

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牛肉河粉加牛丸 100大洋

其實就是多加了牛丸,然後用不同的碗盛裝

但是我本身就是貢丸和相關產品愛好者

所以我覺得這個牛丸還不錯

很多人去可以分著吃看看

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炸春捲 50大洋

我們點了兩份,所以圖是兩份的量

把腥味很重的魚露調成酸甜好吃的醬汁

一直是我非常佩服的事情

內餡明顯的芋頭,酥脆包著鬆軟

 

 

 

 

 

 

當然我本身喜歡肉再多一點的

不然以口味清爽

應該這家是不錯的選擇

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