餐廳:鍾家薑母鴨

地址:台南市下營區自由街13號

 

這家在附近一帶一直都很有名

第一次吃到是在朋友的店裡

倒是沒有到本店吃過就是

 

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常常爆滿是一般印象

真的不乏家庭和附近學生來光顧

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跟一般薑母鴨其實差不多

可以加點的配料大同小異

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現在都很強調是炭火的

雖然我也不懂炭火的意義是什麼

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這是店內的菜單

價位上也是行情價

選擇已經算相對多

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豆瓣醬加上豆乳醬是必備的

這家醬料算是好吃

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薑母鴨鍋底 280大洋

這是加過很多料之後的畫面

大概就是你愛吃什麼就點甚麼的概念

只是好像沒有期待中的薑味就是

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麵線 30大洋

有油蔥酥的香味

帶入麵線本身的鹹度

一下子就呼嚕進肚了

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白飯 10大洋

本來以為它就是白飯

結果有拌入疑似鴨油

非常推薦

 

 

 

 

這家除了沒有想像的薑味以外

是真的可以來吃吃看的一家

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