餐廳:一家拉麵

地址:台南市善化區光復一街53號

 

開在善化麥當勞旁巷子

被在地的美食圈友人帶來

感覺值得期待

 

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簡單日式的半開放廚房

其實吃拉麵一方面就是看著職人煮麵

是種表演也是種交代

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豚骨拉麵 100大洋

該有的都有的豚骨拉麵

沒有因為價位平易近人就少了什麼

豚骨湯底厚度調整過,落在可以喝的範圍

半熟蛋融溶態實在迷人

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口感是Q彈的細捲麵

沾附著湯汁吸入口內

然後在嘴裡跳動感受還蠻享受

大胃口的顧客還可以免費加麵喔

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完整親作的叉燒

溼潤帶汁的口感挺柔嫩

香氣還好,但是可以吃出入味叉燒肉

份量也給得相當妥當

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泡菜 50大洋

這是店長招待的韓式泡菜

帶點微辣韻味的韓式口味

還蠻推薦點來吃看看

讓拉麵的溫順帶點衝擊火花

 

 

 

 

身邊其實多少有些平價拉麵店

但是還是願意講究些用料細節

就真的感動人心了

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