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餐廳:博多一風堂
地址:日本熊本縣下通店
其實台灣幾年前也有一風堂進駐
但是看到要排隊也沒什麼興趣
果然日本拉麵還是要在日本街頭吃
看到之後就不用排隊也特別想吃
桌上有三四種小菜可以任君取用
除了豆芽菜，我都不合口味，太鹹
看到這個現魔白芝麻的就特別有興趣
當然要轉個幾圈體驗一下
赤丸新味 820Yen
麵體屬於比較細一點
特製香油和紅味噌把口味拉得很有層次
建立在白丸的豚骨基底之上
整體還是偏鹹偏油些，但是可以喝到完
白丸全加 980Yen
豚骨基底就是熬了18小時精華
濃醇是不用懷疑的
其實叉燒也還蠻適中的厚度和量
吃了親戚的煎餃，驚為天人
如果有去，記得點煎餃啊
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