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餐聽:SWEET CAFE'
地址:台中市南區國光路156之8號
我本身不太愛喝咖啡
以超商和速食店品質來說完全絕緣
其他店也都不會主動去點
但是卻跟朋友進了這樣一家咖啡專賣店
這名片夾有用心製作
直接就是把店名弄上去了
一入門就看到老闆在弄這一台
一問之下才知道剛好在焙煎咖啡豆
很香低
原來都要200度上下
看著他從上頭掉出來
然後在這邊攪拌
聽說焙煎久一點比較少酸味
焦糖拿鐵(熱) 130大洋
拉花已經是必備的吸引力
杯子手把竟然是絨布!好驚喜
就連盤中的杯墊都是絨布也太誇張
確實如期待般的就是甜甜的香香的
不被咖啡的苦所折磨
曼特寧(熱) 120大洋
老闆很酷都不說話的丟出一小杯給我試喝
這濃度喝來很像普通喝水的簡單感
可是前味苦.中味酸.後味回甘
朋友說這才是咖啡講究和值錢的地方
最後回甘的感覺跟喝一些不錯的茶有點相似
但是我還是不愛喝咖啡就是!
只是我知道咖啡的品嘗重點了
這家老闆很酷不太SOCIAL
請不要被他嚇到
有問題請教他還是會分享
反而像是專心的職人
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