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餐廳:勝博殿豬排專賣(台中新時代店)
地址:台中市東區復興路四段186號3F
這家其實在台南的新光三越樓上也有看過
可是當時我記得我並沒有想進去吃
因為類似的店也吃不少了
要超越品田牧場可能難度很高
一開始先送上一大盆高麗菜絲
很明顯這就是免費續到飽的
玻璃罐裡是有點酸的帶醋醬汁
隨著送上兩樣小菜
甘味黑豆和醃白蘿蔔
兩種都用來轉換口味用
白蘿蔔的水分都還在
也都可以續喔
之前在品田吃過的經驗
是把七成磨碎剩下三成完整芝麻粒
但是我發現這家要磨碎三成就有困難
但是好玩就在於磨這個吧
豬排醬
這口味很重
甜鹹並重的
請小心使用
一不小心就超過了
鍋膳腰內豬排 290+10%=319大洋
來之前有高人指點這家的豬排非常乾
所以就點些濕的東西來幫忙
確實在吃的過程可以感受到他的乾
儘管已經選了腰內肉...而非里肌肉
仿親子蓋飯的做法相當滋潤偏甜好入口
飯的分量很大..和湯都也可以再續
之後上了一個抹茶冰淇淋
紮實口味也濃
整體吃來..就我這個餐還不賴
所以建議到勝博殿就點濕的來吃吧
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