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餐廳:李師傅餡餅
地址:屏東縣林邊鄉仁和村中山路333號
這家在當地也是人氣名店
下午茶專攻這一家
大家來都一定要排隊
然後大把大把的買
這邊原則上就是鐵板煎餅
各種厚薄的餅類小吃都齊全
感覺吃他一星期都不用休息
這次推薦吃的是餡餅
但是也看到很多客人點九層塔蛋捲餅和烙餅
讓我也好心動喔
但是我胃容量有限啊
分工相當有效率
揉麵團的大約兩位
紅衣小姐負責將成品加工入袋出貨
看到老闆鐵板上煎餅
真的有很難抗拒的魅力
各種餅的產量分配上相當平均
烙餅還可以看到老闆專業的單手往邊邊撈起來敲
餡餅 25大洋
胖嘟嘟的脹脹感
讓我完全可以想像內含著蓄勢待發的餡料
還有飽飽湯汁等著衝出
專業的經驗告訴我只能先咬超小一口
在慢慢拓張
不然包準被可以吸五口的湯汁燙傷
原味的肉餡和菜汁完整呈現
給所有追求食物原味的朋友
買這家千萬要有耐心
就算是平日都要等15分鐘不誇張
完全不用被醬汁所迷惑
我下次想吃九層塔蛋捲餅
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