餐廳:尚品飯糰

地址:台南市麻豆區林媽媽鍋燒意麵對面

 

這家飯糰沒有太古老的招牌林立

所以一開始沒有去買的慾望

直到某一次有個朋友買來分我吃

才發現好好吃

 

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其實看起來很一般

不會特別想給他機會

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瘦弱的老闆娘

熟練的包著一個一個飯糰

對於傳統飯糰的餡料我一直沒有期待

就是一些醃製物

但是吃過這家才來買就不同了

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綜合葷飯糰 30大洋

沒錯,很飽足的一大個

有別於其他店家的飯幾乎是捉襟見肘

這是有誠意讓你吃飽的

重點是濕潤的口感不噎口也不無聊

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我試圖從製作過程和剖面圖找尋濕潤的秘密

就是肉燥汁

老闆娘在蓋上上層的飯之前會淋上肉燥汁

有時候會吃到一些肉燥末

但是要犧牲的就是油條會不脆

整體還是高分

 

 

 

這家最近越來越多人前往購買

而且一次都三個五個在帶

飯糰製作耗時一點點

所以沒太多時間等待的時候我就無法買來吃了

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