餐廳:水母手沖茶飲

地址:台中市南區忠明南路788號

 

其實位在需要深入一點的大馬路邊

沒有注意一下,很容易一閃而過的遺珠

 

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店家泡茶的方法很妙

也是一杯一杯泡的

用的是泡咖啡常用的濾壺

可以選擇稍微浸泡再釋出

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看到茶葉完全舒展開放

茶湯顏色相當乾淨如琥珀

單茶喝來也是舒服甘醇

是個很棒的調配基底

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左 白玉太妃 60大洋

右 白玉幽靈 60大洋

其實有個獨特的稱號,也可以增加和客人的互動

老闆精選的白玉還蠻Q彈

甘醇和鮮奶味互相配合順滑著

誰都沒有凌駕於誰

美觀和口味都一次兼顧了

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香青水母 45大洋

嚴選埔里的百香果

加入已青茶為基底的基調中

微酸甜帶著香氣

清爽的果汁茶飲

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不同於一般店家強調的地方

店家選用的是台式抹茶

苦甜比例大概是市面上挺好接受的範疇

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抹茶熔岩 50大洋

加抹茶粉 10大洋

這一杯是加了抹茶粉的後的成品

實實在在滿足抹茶控

簡單純粹的搭配

成就最初的需求和感動

 

 

 

 

 

如果我沒有設定拜訪新店的目標

我想我還是會再去買來喝吧

感覺是身體告訴我要這樣做的

    籽豪玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()