餐廳:原燒優質原味燒肉

地址:台南市安平區永華路二段133號

 

之前有過一次要吃原燒的契機

出發時因為一點意外,就取消訂位了

 

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這個八人桌設計挺妙的

兩兩烤爐圍成一桌

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這個配色

我想就是原燒的印象吧

原汁原味的燒肉訴求

這次點的是兩人套餐 美國安格斯黑牛套餐 1880大洋+1成

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桌上三種醬的口味

其實我已經吃到忘記了

只記得我輪流沾到最後吧

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凱薩沙拉

大盆的沙拉,為後續的烤肉開啟序章

完全依循著口味淺到重的規律

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開胃前菜

上頭有牛肉片還蠻經驗的

其實泡菜醃菜類就是烤肉改變口味的關鍵

所以等到後面烤肉吃也是可以

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Prime雪花牛

打泡沫的蛋汁

在肉片烤完之後馬上沾上

瞬間熱度溫熟蛋汁幾分

嘗來帶點滑順

這個動作會有服務員幫忙協住喔

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壺漬烤物

季節時蔬和櫻桃鴨和雞腿都泡在裡面

醃過淺淺日式醬油

烤完之後,不沾醬汁都有柔雅鹹度

雞腿和櫻桃鴨的肉質真的又嫩又彈

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安格斯牛肉拼盤

坦白說,烤肉最常遇到吃不出來什麼部位

因為它們家的肉,整體上都很優秀

所以請放寬心用力吃就好

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澎派組包葉菜

選擇這個配菜來增加烤肉的多樣感

附上的醬汁有喚醒舌尖的口味

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搭配一點生菜包著送入口中

讓油膩感化解菜味

菜的舒服感平衡肉味

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檸檬蘆薈冰沙

烤肉時候配點汽水或微帶酸甜飲料最棒了

冰涼帶著酸,緩解烤肉的火氣和炭味

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牛豬組合盤

友人知道我本身嗜肉

所以它們的肉盤也分享給我吃

一樣優秀就呼嚕呼嚕吃光了

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海鮮組合盤

尺寸剛好有誠意的草鴨

新鮮看得見

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厚度足兩的大塊干貝

連著白碗下烤盤

溼潤口感緊接著厚度嚼感

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原燒冰淇淋

來到收尾的時刻

一定要不免俗點上招牌冰淇淋

香草冰淇淋配著微代顆粒花生粉

有種到此一遊的虛榮感

 

 

 

 

 

整體餐點表現都很優秀

只是真的到了這個價位還蠻想吃人家烤的就好

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